Beschreibung
Die VL-350 ist eine eindrucksvolle Prosciutto-Aufschnittmaschine mit einem 350 mm Messer, handgefertigt im nostalgischen Retro-Design, das den klassischen Berkel-Modellen sehr ähnlich ist. Diese Schwungradmaschine ist ideal für die Erlebnis-Gastronomie oder den gehobenen Haushalt und ermöglicht das hauchdünne Schneiden feinster Produkte wie ein Profi.
Die Maschine wird aus Guss und Aluminium gefertigt und mit einer langlebigen Einbrennlackierung in Rot versehen. Sie ist schnell und leicht zu reinigen und wird manuell betrieben, was den Einsatz auch auf Märkten und in Bereichen ohne Stromanschluss ermöglicht. Die integrierte Schleifvorrichtung vereinfacht das Schärfen und sorgt für perfekte Schnitte. Ein Messer-Ringschutz gewährleistet die Einhaltung der Sicherheitsnormen und eine lange Lebensdauer.
Produktspezifikationen:
- Produktschnitt (L x H): 270 x 240 mm
- Schnittstärke: 0-2,5 mm
- Messerdurchmesser: 350 mm
- Gewicht: ca. 80 kg
Abmessungen Maschine:
- A: 400 mm
- B: 650 mm
- C: 710 mm
- D: 870 mm
- E: 800 mm
Abmessung Standfuß:
- I: ca. 800 mm
Die XL Prosciutto-Aufschnittmaschine mit einem 350 mm Messer ist aufgrund ihrer Größe auch für Mortadella geeignet. Die Kombination aus Guss und Aluminium mit einer leuchtenden roten Einbrennlackierung macht sie zu einer Schwungradaufschnittmaschine der Extraklasse für Liebhaber.
